На проходящей в эти дни в американском городе Хьюстон 94-й ежегодной конференции Международного общества эндокринологов (94th Annual Meeting of the Endocrine Society in Houston) участники представительного форума из десятков стран мира с большим интересом выслушали доклад американских исследователей из Южнокалифорнийского университета (University of Southern California).
Рассматривать кулинарные книги вредно для здоровья
Авторы сообщают, что ими обнаружено специфическое воздействие изображений вкусной еды, в первую очередь конфет и кондитерских изделий на человеческий мозг.
Авторы демонстрировали 13 женщинам, страдавшим ожирением, красочные фото различных пирожных, тортов, конфет, мороженого и домашней выпечки. Одновременное исследование мозга испытуемых с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии свидетельствовало о резко возросшей активности центров мозга, связанных с чувством голода и удовольствия.
Удивительно, но активность этих участков мозга возрастала еще больше, если перед демонстрацией фото кондитерских изделий испытуемым предлагали выпить порцию сладкого газированного напитка калорийностью 200 ккал.
Калифорнийские ученые утверждают, что этот эффект очень напоминает тот, который им пришлось наблюдать ранее, когда они занимались проблемой наркомании.
Когда наркозависимым демонстрировали видеоролики, содержание которых было направлено на разъяснение огромной опасности употребления наркотиков, появление на экране изображений шприцов и игл вне зависимости от смысла дикторского текста, сопровождавшего видеоряд, немедленно активизировало у больных центр удовольствия. Пациенты сообщали о мгновенно возникавшем у них сильнейшем желании употребить наркотик.
