Антиоксидант, который содержится в какао, препятствует увеличению веса и снижает уровень сахара в крови, утверждают исследователи.

Также существуют свидетельства того, что черный шоколад может улучшить мышление, уменьшить аппетит и снизить кровяное давление, сообщает Еспресо.TV со ссылкой на британское издание The Daily Mail.

Ученые утверждают, что какао, который является основным ингредиентом шоколада, богатый флавонол-веществом, позитивное воздействие которого на организм человека известен достаточно давно. Впрочем, они отмечают, что различные типы данного вещества могут иметь индивидуальный влияние на организм.

Специалисты отмечают, что черный шоколад полезен из-за особенности переваривания человеческим организмом волокон какао-бобов.

«Во время этого процесса выделяются соединения, которые имеют противовоспалительное средство. Они попадают в кровь и помогают сердцу и артериям противостоять повреждением», — отметила одна из авторов исследования Мария Мур.

Как сообщалось ранее, люди с избыточным весом, которые считают ожирение болезнью, меньше заинтересованы в диете и улучшении своего здоровья.