Где только не используются персики! Один лишь вид этих прекрасных и полезных плодов вызывает симпатию. А лечебные свойства персиков уже сами за себя говорят, благодаря чему они широко используются не только в народной медицине, но и в современной практике.
В чем польза персиков?
Прежде всего персики богаты огромным витаминным составом: витамин С, Е, К, Р, а также все группы витамина В. Кроме того, в состав персиков входит пектин, каротин и эфирное масло.
Содержание в большом количестве органических кислот, таких как яблочная, винная и лимонная, придает персикам специфический и очень приятный запах и вкус.
А наличие солей калия, железа, фосфора, марганца, меди, цинка, селена и магния позволяет использовать эти солнечные фрукты для профилактики многих болезней.
К тому же, в косточках персика содержится горькое миндальное масло и жизненно необходимый витамин В 17 (лаетраль), способствующий предотвращению
онкозаболеваний.
Питательная мякоть персика легко усваивается организмом и рекомендуется в первую очередь детям и ослабленным после болезни людям для увеличения гемоглобина в крови, улучшения аппетита и стимулирования работы желудочно-кишечного тракта.
Употреблять плоды персика очень полезно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а так же с болезнями почек, печени и желчного пузыря.
И это еще не все.
Персики — замечательное диетическое средство, поскольку они малокалорийны, и поэтому очень полезны людям, желающим сбросить ненужные килограммы.
Так что, употребляя каждый день хотя бы 3-4 персика, вы потеряете в весе и одновременно обогатите свой организм полезными витаминами и микроэлементами.
И поистине прав был Гиппократ, когда говорил: «Пусть пища будет вашим главным лекарством…»