Американские ученые доказали, что красное вино омолаживает организм
Вопрос, который в среде ученых был центром дискуссии много лет, наконец, разрешен: американские ученые, уточнили механизм лечебного действия ресвератрола, активного компонента красного вина.
Исследование провела группа специалистов под руководством Дэвида Синклера из Гарвардской школы медицины.
Ученые выяснили, что ресвератрол имеет омолаживающие свойства за счет его взаимодействия с геном долголетия (SIRT1), что выражается, например, в повышении скорости образования и усиления функций митохондрий, которые обеспечивают клеточное дыхание и принимают участие в синтезе энергии.
Также предполагалось, что ген SIRT1 кодирует фермент из семейства сиртуинов, регулирующих многие ключевые функции организма, в том числе и биологическое старение.
Для того чтобы убедиться в этом, ученые провели серию экспериментов на лабораторных мышах. Во время исследования были искусственно выведены животные без гена SIRT1.
В результате, омолаживающие эффекты, связанные с активностью SIRT1, у животных, лишенных этого гена, не были обнаружены.
Остается надеяться, что понимание этого механизма поможет фармакологам создать новые препараты против старения